Crème au chocolat


  • 150 g de chocolat pâtissier
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1 sachet de gomme de guar en poudre (épaississant)
  • 50 g de sucre

Tout mélanger.

Faire cuire au bain-marie ou au four 15 à 20 minutes à 100°C à 150°C ou à la yaourtière 20 à 25 minutes.