Gâteau de riz


  • reste de riz de Camargue (blanc ou demi-complet)
  • lait de coco
  • raisins secs ou autres fruits secs ou confits
  • œufs
  • sucre (le rapadura est plus goûteux)

Mélanger le tout et faire cuire dans un moule à cake beurré. Ajouter éventuellement du sucre ou du caramel.


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