Le Ramassage des Patates – à la Ferme d’Isé – Doissin


Plus de 40 personnes pour le ramassage des Patates de nos producteurs à Doissin

Les Samedis 18 et 25 Août, quelques Fourmis ont participé au ramassage des Patates de réserve de nos maraîchers - Alex & Alex, A Travers Champs, DOMESSIN - Guillaume et Willy, Ferme des Petits Poids, YENNE. Xavier Taloud, Ferme d'Isé à DOISSIN (qui nous régale de ses crèmes dessert et autres produits laitiers) met à disposition ses terres pour une culture commune des Patates. Ils sont donc 5 producteurs à mutualiser leurs efforts : nos maraîchers, Xavier et 2 maraîchers installés sur des terres de la Ferme d'Isé.

Ils étaient donc 40 le 18 août pour une grosse journée et 25 le 25 août pour finaliser en une matinée. AU total c'est 27 Tonnes de Patates sur 2 ha cultivés.

2 variétes ont été cultivées :

  • les Kuroda - pommes de terre rouge à chair ferme, idéal frite et raclette mais aussi pour les chips maison et les grattins
  • les Blanches - pommes de terre à chair tendre et farineuse, idéal pour les purées et soupe mais aussi pour les frites car elles absorbent moins d'huile.