Salade d’automne


Pour la sauce :

  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza
  • une de vinaigre de cidre
  • du chèvre frais écrasé
  • un peu d’épices au choix – ce soir c’était graines d’aneth et estragon.

Pour la salade :

  • des cubes de radis daïkon,
  • des cubes de tommette de Chautagne,
  • des frites de pommes (crues),
  • des noix
  • la salade du moment : scarole et mesclun.

Retour à la liste des recettes